Bröd

Har bättrat min brödbakarstatistik med 100% Dvs bakat ett bröd. Utgick nästan ifrån Nisse i torpets brödrecept. Eller... Jag orkade inte vänta en dag på fördegen så jag körde i en stor slurk surdeg i bunken, 5 dl vatten, 3 gram jäst, lite salt och så typ 13 dl vetemjöl ifrån tre olika påsar som stod i skafferiet. Laddade ugnen med bakstenare, stälde degen att jäsa där i ett par timmar och bakade sedan av den. Blev hemskt lös deg, men det är ju bra deg. Hård skorpa men för lite salt...
Men nästa gång!