Flasktappning

Då är jag på gång. Flaskor diskade, steriliserade, vinet klarat. Bara att sätta igång. Och när slabbet är klart stänger jag luckan till diskmaskinen och är färdig! Ja, och så var det några års lagring förstås.

Äpplevin

Så, jag klarade mitt vin här i veckan. Omtappning idag.och medan jag stod där och grejade så kom jag på vilka människor som sysslar med hembryggning. Folk som gillar att diska. Det är bara rengöring, först innan och sedan när man är färdig. Idag till exempel så har jag gjort rent två jäshinkar, en tappkran, hävert och två skålar fulla med grejer. Men det är klart som vilket köpevin som helst. Och smaken? Ja, jag har hört att den skall bli bättre med sex månaders lagring eller så. Nästa gång skall jag lägga mer tid på jästval.

Andra springturen

Årets andra springtur avklarad. Vi bor högst i stan så hur. Man än vänder sig får man ränna uppförs när man är som tröttast. Men de här promenaderna jag tagit när jag varit föräldraledig verkar ha tagit för jag har aldrig varit i så här bra form.

En till rolig sak är att mitt äpplevin jäst ut. Ställde ut det för att klarna på altanen. Skall vara 1-7 dagar nu till helgen då det smäller till rejält.