Provade att baka en sockerkaka på glöd idag på jobbet. Den blev mest bränd...
Jag, eller rättare sagt barnen smörade och bröade en trangiakastrull och så la vi en stekpanna på som lock. Kastrullen ställdes på glöden och jag la glödande kol på locket. Sen fick den stå där säkert 30- 35 minuter medan vi grillade grillspett och stekte tortillas. Men sedan blev resultatet lite väl mörkt. Den var dock fin i mitten så jag tror att jag skall göra en hel sats sockerkaka nästa gång och inte halvera receptet. Men redan på torsdag skall nästa gäng ut och grilla så det blir snart.
Håll oss uppdaterade... Tror du inte resultatet blir bättre med tjockare gods, typ "dutch oven"?
SvaraRaderaja, en dutch vore nog bra. men jag har 8 trangias på jobbet och ingen dutch. men det är nytt budgetår snart.
SvaraRaderaAnnars vore det kanske bra att lägga kakan på några stenar så att den kommer upp lite.
men jag kommer med ny rapport på torsdag.