uppdatering

Länge sedan jag uppdaterade någonting. Mest av bekvämlighet antar jag. Har bytt arbetsgivare och jobbar numer på annan ort. Vilket gör att jag har lite drygt två timmars restid till och från arbetet. Men tack vare förstående arbetsgivare jobbar jag istället bara fyra dagar i veckan. Kväll två av dem vilket gör att jag behöver sova kvar två nätter i veckan.
Att jobba så sent gör också att jag har prioriterat andra saker än att blogga på kvällarna. Och när jag är hemma är det andra saker än datorn som lockar…
Nu skall man inte se pendlandet som bara någonting negativt. Eftersom min fästmö kommer ifrån orten gör det här att vi spenderar betydligt mer tid här. Vilket får till följd att man en fredagskväll kan ha två grytor på ved(!)spisen. En med älgbiffar som skall avnjutas med Whiskeysås och palsternackspuré och i den andra står en ”Biff Bourgogne” på älg, hemrökt fläsk och trattkantareller.

uppdatering

Länge sedan jag uppdaterade någonting. Mest av bekvämlighet antar jag. Har bytt arbetsgivare och jobbar numer på annan ort. Vilket gör att jag har lite drygt två timmars restid till och från arbetet. Men tack vare förstående arbetsgivare jobbar jag istället bara fyra dagar i veckan. Kväll två av dem vilket gör att jag behöver sova kvar två nätter i veckan.
Att jobba så sent gör också att jag har prioriterat andra saker än att blogga på kvällarna. Och när jag är hemma är det andra saker än datorn som lockar…
Nu skall man inte se pendlandet som bara någonting negativt. Eftersom min fästmö kommer ifrån orten gör det här att vi spenderar betydligt mer tid här. Vilket får till följd att man en fredagskväll kan ha två grytor på ved(!)spisen. En med älgbiffar som skall avnjutas med Whiskeysås och palsternackspuré och i den andra står en ”Biff Bourgogne” på älg, hemrökt fläsk och trattkantareller.

Sarajevo Cognac

Efter lite surfande hittade jag en överlevnadsguide ifrån Sarajevo under kriget på 90-talet. Jag tänker mig att det är nyttig läsning. Jag tycker det är väldigt spännande att läsa överlevnadsskildringar av civila under krig. En tidigare text var om inbördeskriget i Tadzjikistan.
En spännande detalj ifrån Sarajevo var kokboken. En liten idé om vad du kan laga av det du kommer över när förråden tagit slut.


Sarajevo Cognac
3-4 spoons of sugar
water
ethyl alcohol

The quality of cognac depends on the brand of alcohol and on the quality of the Sarajevo water, preferably brought from one of the protected wells. Fry the sugar, add some water to melt it, and bring to a boil. Mix the water and alcohol in a ratio of 2.5:1, and add the sugar.

Tork

Ett av sommarens projekt var att bygga en tork. Jag ville inte lägga ned alltför mycket pengar på den, snart blir nämligen de små utgifterna lika stora som prislappen på att köpa en tork. Och det här projektet är egentligen en förstudie. Är det roligt nog och värt de pengar det skulle kosta, att köpa en tork eller skulle den bli hyllvärmare bredvid smörgåsjärnet och hamburgergrillen.
Turligt nog hade jag en liten flyttkartong, ett gammalt ugnsgaller som passade utmärkt, en termometer och några grillspett.
Jag började med att sticka in grillspetten så att en hylla för gallret bildades, i mitten av kartongen skymtar termometern. Underst syns den av bottenflikarna där fläkten står.

Här är det första testet, lätt kokta skivade morötter och en delad chili. Just nu är det 30 grader i lägenheten så det fick räcka med en vanlig bordsfläkt. Efter 24 timmar är morötterna väldigt torra och sega. Lyckat försök alltså.

Torkning verkar vara en väldigt bra metod för att bevara ett överskott. Mycket amerikanska resurser på nätet. Nu får det bli lite testande inför en fjällvandring, men om det går bra kan det mycket väl bli en investering i torkningsresurser till nästa år.

Liten kofot.

Mitt hjärta veknade till sist och jag köpte en ny telefon till min fästmö. En Sony Ericsson, samma tillverkare som min, så vi fick till en dataöverföringskabel och ytterligare en till laddare till samlingen (sex stycken, one is none).
Så trots att kameran är i Hongkong kan jag presentera en liten bild av min nyinförskaffade kofot av märket Hultafors. Jag har inte lurat mig att tro att den kan öppna några större saker men i valet mellan att använda kniven och kofoten för att öppna upp en bildörr så faller valet på kofoten.
Har tejpat fast lite papper över de vassa ytorna för att inte göra processen kort med bibeln vars ryggsäcksfack den får dela.

Lite städning och belöningar

Har varit borta på läger en vecka. Ganska så likt en katastrofövning. Har haft att göra med en del människor som inte kan ta initiativ till någonting. Ge mig ett år till och jag skulle kunna forma om dem. Men den tiden finns inte.

Har hunnit vara hemma i en dag. Städat i skafferiet. Sett lite brister i förråden men inte hittat någonting som platsar på ett museum. Skrev en liten lista på vad som behöver konsumeras inom den närmsta tiden. Mycket pasta. Inte för att den kommer att bli dålig men den tar upp väldigt mycket plats. Väldigt svårt att få ordning i skafferiet dock, funderar på att köpa lite nya burkar. Vi har runda glasburkar ifrån IKEA och de är ju runda så mycket plats försvinner. Jag tror att de har en serie med fyrkantiga burkar.

Handlade sortimentaskar för att sortera in fästmön smycken i och passade då på att ge mig själv en liten present. En mora 2000 och Hultafors minsta bräckjärn. Konfirmanderna och ledarna blev nämligen lite besvikna på att jag inte hade en kofot i väskan, jag hade ju både såg, spade och yxa. (Inte på mig varje dag men med till lägret)

zombieträning

zombiefit.org är en amerikansk hemsida med ett träningsprogram för att överleva zombieapokalypsen. Verkar vara parkour. Den där träningsformen då man rör sig i en urban miljö och använder det som står i vägen som träningsredskap. Klicka på WOD för att få dagens träningspass. Och har du tränat inför zombieapokalypsen, ja då är du tränad för allt annat också.